El desarrollo de este eje temático comprende la organización institucional de la provincia de Mendoza, a partir del proceso de fundación el 2 de marzo de 1561 hasta la revolución de Mayo de 1810.
Los dos momentos más importantes que histórica y políticamente desarrollamos son los que corresponden al Corregimiento de Cuyo, en su dependencia de la Gobernación de Chile y Virreinato del Perú hasta 1776 en que se incorporó al Virreinato del Río de la Plata y luego, a la aplicación de la Real Ordenanza de Intendentes del Río de la Plata de 1783 que con su implementación generó una nueva organización en la estructura político y administrativa por parte de la corona española.
Este eje temático abarca las características y consideraciones generales del gobierno hispano colonial en la región de Cuyo y de modo especial en la provincia de Mendoza. En el mismo se realiza el análisis y estudio de la Legislación hispana y los sucesivos cambios que se fueron dando a lo largo del período colonial. Además, presentamos de modo detallado la organización política, sus dependencias y jurisdicciones, como también las distintas autoridades y funcionarios que estuvieron a lo largo de este proceso histórico.
El Cabildo cuyo surgimiento se remonta al momento mismo de la fundación de la ciudad de Mendoza, también está comprendido en el estudio de las instituciones coloniales.
